Suchi hummm!!!

Olá meninas tudoo bem??!
Sábado minha família e eu fizemos noite japonesa haha
Mais eles né, pq não sou muito boa em fazer culinária japonesa hehehe
Meninas não é fácil de fazer, e é um pouquinho demorado, mas qdo no reunimos  com um grupo de amigos tudo sai maravilhoso e é bem divertido tb...
Esse suchi não fizemos com arroz japonês fizemos com arroz comum , mas msm assim ficou muitooo BOM!!!

Esses são os ingredientes para o arroz:

INGREDIENTES

• 1 xícara arroz comum
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de açúcar
• 3 xícaras de água fria
• 2 colheres de sopa de vinagre de arroz (ou vinagre comum mesmo, só que tem que ser branco)

MODO DE PREPARO

1. Lave muito bem o arroz em uma peneira até que a água corra límpida
2. Deixe o arroz descansar por 30 minutos
3. Coloque em uma panela a água, sal e o arroz
4. Tampe bem e leve ao fogo moderado até a água ferver
5. Ferva por 1 minuto em fogo forte e abaixe o fogo ao mínimo
6. Cozinhe tampado por cerca de 15 minutos
7. Apague o fogo e deixe o arroz descansar por 10 minutos em panela tampada
8. Enquanto aguarda, coloque em uma pequena panela o vinagre e o açúcar
9. Leve ao fogo baixo para que o açúcar dissolva
10. Reserve
11. Despeje o arroz cozido em uma assadeira e regue com a mistura de vinagre, misturando delicadamente com uma espátula e esfriando rapidamente o arroz preferencialmente com um leque ou abano

Sushi

• 1 folha de alga cortada em retângulo
• Cenoura
• Pepino
• cream cheese
• manga 
• quiuí
• Salmão cru para rechear
• brigadeiro
• beijinho
• tomate seco
• rúcula

Sushi

• Espalhe o arroz na folha retangular de alga, sobre o sudarê (esteirinha especial para enrolar o sushi, ( Tem na loja Baruk em frente do Machado).
• Não deixe que o arroz fique muito alto e abra espaço de 1 cm na borda, para fixar.
• Passe cream cheese
• Coloque fatias de salmão,  pepino com cenoura e rúcula com tomate seco no centro e enrole a alga, 
• Corte em oito unidades.

Suchi doce

• Espalhe o arroz na folha retangular de alga, sobre o sudarê 
• Acrescenta brigadeiro ou beijinho
• coloque fatias de manga ou quiuí

Outra forma de aproveitar o arroz japonês é fazer o niguiri-zushi (bolinhos de arroz cobertos com salmão).

Meninas vale apena fica muitooooo boM, e dps é só usar sua criatividade e outros ingredientes.....

Gostaram??

BjO